Michter's 10 Jahre Bourbon: Kulinarisches Highlight ab April 2025!

Kentucky, USA - Am 25. März 2025 gab Michter’s Master Distiller Dan McKee bekannt, dass der hochgradig geschätzte Michter’s 10 Jahre Kentucky Straight Bourbon ab April 2025 in den Geschäften, Bars und Restaurants erhältlich sein wird. Der Bourbon wird zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 195 $ für eine 750-ml-Flasche angeboten. Diese Ankündigung hebt die Rolle von Michter’s als Produzent von Bourbon und anderen Amerikanischen Whiskeys hervor, die für ihre kompromisslose Qualität bekannt sind.

Der 2025er Michter’s Bourbon hat eine Reifezeit von über 10 Jahren und weist einen Alkoholgehalt von 47,2% (94,4 Proof) auf. Michter’s verfolgt keinen strengen Altersplan, sondern lässt das Produktionsteam entscheiden, wann der Whiskey für voll ausgereift gehalten wird. Master of Maturation Andrea Wilson und McKee verkosten regelmäßig ältere Fässer, um deren Reifegrad zu bewerten und um sicherzustellen, dass nur die besten Whiskeys abgefüllt werden.

Handwerkliche Herstellung und Qualität

Die Philosophie von Michter’s beinhaltet die Herstellung von Whiskeys in begrenzter Stückzahl, die bis zur höchsten Reife gereift werden. Dies stellt sicher, dass jeder Tropfen den hohen Ansprüchen der Kunden gerecht wird. Michter’s wurde kürzlich zum zweiten Mal in Folge zum „World’s Most Admired Whiskey“ gewählt, was die Reputation des Unternehmens als führenden Hersteller in der Whisky-Industrie untermauert.

Die Herstellung von Bourbon umfasst mehrere Prozesse, darunter eine sorgfältige Fasslagerung, bei der der endgültige Whiskeytyp bestimmt wird. Der Blending-Prozess ist dabei zentral für die Entwicklung unterschiedlicher Geschmacksprofile. Die Auswahl des Abfülltyps – sei es Barrel Proof, Single Barrel oder Small Batch – hat einen erheblichen Einfluss auf das Geschmackserlebnis. Für Michter’s sind vor allem die Small Batch- und Single Barrel-Whiskeys von Bedeutung, die sowohl Individualität als auch Konsistenz bieten.

• Barrel Proof: Wird direkt aus dem Fass abgefüllt, ohne Verdünnung, und bietet ein intensives Geschmackserlebnis.
• Single Barrel: Stammt aus einem einzigen Fass und widerspiegelt dessen individuelle Reifebedingungen.
• Small Batch: Eine begrenzte Auswahl an Fässern wird vermischt, um ein spezifisches und gleichbleibendes Geschmacksprofil zu erreichen.
• Blended Whiskey: Eine Mischung aus verschiedenen Whiskeysorten, zielt oft auf milderen Geschmack und breitere Zugänglichkeit ab.

Die Entscheidung, welche Art von Whiskey abgefüllt wird, basiert auf den spezifischen Reifebedingungen der Fässer sowie dem angestrebten Endprodukt. Diese Ansätze sind entscheidend für die Schaffung der einzigartigen Charakteristika, für die Michter’s und andere renommierte Bourbon-Hersteller bekannt sind.